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Laurent Bocquet, magicien boulanger à La Magie des Pains

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Le Marseillais Laurent Bocquet a capitalisé les expériences en boulangerie et en tant qu’illusionniste professionnel avant de créer, en 2020, La...

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À seulement 24 ans, Alexandre Serres dirige deux boulangeries

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Sewer

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Il n’y a pas d’âge pour réussir dans la vie. Alexandre Serres en est l’exemple flagrant. À l’âge de 21 ans, il avait sa propre boulangerie et, à 24...

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Sewer

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Rencontre avec les Mougel, boulangers bio en Moselle

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Sewer

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Précurseur il y a trente ans, Gérard Mougel convertissait sa production de pain en mode biologique. Le premier sur la place de Metz. Il y a dix ans,...

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Sewer

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