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"On tient, mais à quel prix ?" : lettre d'un boulanger à Emmanuel Macron

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Éric et Matthieu Hohweiller sont boulangers dans un quartier populaire de Verdun (Meuse). En septembre, ils ont affiché leurs factures de gaz à l'entrée pour justifier auprès de leurs clients l'augmentation...

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À l’Union, la transparence totale sur la composition du pain

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La boulangerie des Pyrénées, à l’Union, affiche tous les ingrédients contenus dans ses différents pains. Une partie de la clientèle apprécie.
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Sewer

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Boulangers en détresse : le blé ne représente plus que 10 à 15 centimes du prix de la baguette

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En France, des boulangers innovent face à l'inflation énergétique. Dans la Meuse où Éric Hohweiller montre aux clients le montant de ses factures de gaz ou dans la Manche où des boulangers établissent deux...

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Sewer

jeudi 28 sept. 2023, 09:07

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Dernier message "On tient, mais à quel prix ?" : lettre d'un boulanger à Emmanuel Macron
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Dernier message Les Bienfaits Probiotiques du Yaourt et du Pain au Levain
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_Boul36

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Dernier message Re: Débat sur les sacs plastiques en boulangeries pâtisseries
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