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CROUSTILLANTE ET BIEN DOREE Jérémy Keil, maître boulanger à Strasbourg, est qualifié pour la finale du 8e concours national de la baguette de...

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Dans un nouveau livre, Christian Rémésy propose de redonner au pain la place qu'il n'aurait jamais dû perdre. Mais un vrai pain, bien différent de la...

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Chantre du « bon pain accessible à tous », Christophe Lepetit, véloce entrepreneur normand, a mis en place une filière locale pour conjuguer éthique...

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