Boulangerie Pâtisserie Française : Dominique Anract souhaite "travailler sur l'image" de ce métier

Ajouter par Sewer » jeudi 07 oct. 2021, 08:57


Dominique Anract, président de la Confédération nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française, répond aux questions de Dimitri Pavlenko. Ensemble, ils reviennent sur la polémique autour du boulanger qui a été élu "meilleure baguette de Paris", du métier de boulanger, du pain industriel et de l'image de ce métier jugé trop difficile.

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