Béarn: un stage de "snacking" pour les boulangers-pâtissiers

Ajouté par Sewer » dimanche 06 mars 2022, 12:15


Pendant 2 jours, des boulangers pâtissiers du 64 ont pu suivre un stage de snacking auprès d'un meilleur ouvrier de France. Un stage organisé par la chambre des métiers. Le snacking (les en-cas achetés à midi) peuvent représenter jusqu'à 60% du chiffre d'affaires d'une boulangerie.

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