La charte "Boulanger de France" pour connaître les artisans qui fabriquent eux-mêmes leurs produits

Ajouté par Sewer » dimanche 10 avr. 2022, 09:49


Pour se démarquer des boulangeries-pâtisseries qui vendent des produits industriels sans le dire (80% des croissants sortent de l'usine), des boulangers ont décidé de demander une charte "boulanger de France" pour garantir aux clients des viennoiseries et pâtisseries artisanales (45 en Alsace à ce jour) . Du vrai "fait maison" qui devient de plus en plus rare. Reportage : J.Jung/X.Ganaye

Retrouvez nos JT : https://www.france.tv/france-3/grand-est/

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