Vous êtes artisan boulanger pâtissier, dirigeant ou formateur d'un centre de formation en boulangerie pâtisserie ou vous êtes simplement passionné par les métiers artisanaux de la...
Le livre de Marc Dewalque (textes), Julien Aguzzoli (éditeur) et Lise Penne (graphiste), ex-titre De la sélection à la cuisson , est sorti de presse et s'est trouvé en librairie sous le titre LEVAINS depuis...
Riche en glucides, en vitamines B et en fibres, source de protéines d’origine végétale, le pain est un aliment du quotidien aux multiples atouts. Parce qu’il...
Le pain est un aliment clé du régime alimentaire moderne, mais sa qualité nutritionnelle s’est grandement dégradée au cours des 50 dernières années. Le pain blanc qui satisfait aujourd’hui le goût du...
Il ne constitue plus la base de notre alimentation, mais son goût reste au centre de nos préoccupations. Nous consommons en moyenne 153 grammes de pain par jour, contre 900 grammes au début du siècle...
Nice, Antibes, Vence, Provence Alpes Côte d'Azur et partout en France, du 15 au 21 mai 2006, c’est la 11ème Fête du Pain. Faites-en des tartines ! La Fête du Pain change de date ! Elle débute désormais le...
En collaboration avec Radio Espace, les boulangères de Lyon offriront 5000 petits pains et croissants aux automobilistes. L’opération sera annoncée sur les ondes, les deux semaines qui précèdent et le jour...
Que c'est beau le jaune !
Un soleil, une lumière que faute de mieux je ne peux appeler que jaune, jaune soufre pâle, citron pâle or
Seule compte l'opposition de bleus contre un élément orange dans le...
La Fête du pain, qui célèbre cette année son 10e anniversaire, a réussi sa mission : redonner le goût du pain aux Français. Mieux, elle a su nous intéresser au métier de la boulangerie.
Chers tous,
Nous sommes très touchés de l'attachement que vous portez à notre Journée de Mobilisation pour le don de soi. Pour sa 4e Edition, nous sommes heureux de vous donner rendez vous le 21 mai...
OneStat et NetApplications sont d’accord sur un point : Safari, au fil des mois, grignote du terrain. Pour le premier, le navigateur d’Apple dispose au niveau mondial d’une part de marché de 2.02 %. C’est...
Du lundi 15 au dimanche 21 mai 2006.
Le 16 mai, c'est la Saint Honoré, patron des boulangers.
La Fête du Pain est à la fois dans les 33 000 boulangeries artisanales du territoire et… à l’extérieur !
Pour donner plus de visibilité et fédérer l’ensemble des métiers de la boulangerie-pâtisserie, l’association des compagnons du devoir vient d’annoncer la création de l’Institut des Métiers du Goût....
Toute la semaine prochaine, les boulangers ouvrent leurs portes. Ce sera la Fête du pain jusqu'au dimanche 21 mai. Ils veulent montrer leur métier, les efforts qu'ils ont fait pour améliorer la qualité....
Un nombre croissant d'étudiants renoncent à un cursus généraliste pour s'inscrire dans l'enseignement professionnel. Avec l'envie d'accéder à un métier manuel.
La Route du pain est une balade touristique à moto de 200 kilomètres en Tarn-et-Garonne. Elle est à l’initiative de l’association des boulangers « Les Manées » qui souhaite ainsi faire (re)découvrir le...
Retrouvez en quelques secondes les photos stockées sur votre ordinateur et revivez vos meilleurs moments.
Un logiciel proposé par Google à télécharger gratuitement.
Picasa est un logiciel qui vous aide à...
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:bien merci l.alain c'et sypa comme logiciel bravo
« J'ai les boules ! » Claude Sohet, le boulanger de Fives, qui occupe la seule surface commerciale actuellement louée dans l'immeuble de la future place du quartier, n'a pas encore sorti une seule baguette...
Un fameux soutien à la fête du pain.
Deux expositions, deux ateliers, une dégustation, une conférence et des tas de rendez-vous et rencontres interpellantes et intéressantes
Voilà ce que vous propose un...
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Je ne vais pas vous le dire vous allez être :malade
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En 1995, à Garfagnana en Toscane (I) se déroule la première rencontre international sur les blés vêtus (hulled wheat) ou anciens blés (dont le compte-rendu en anglais est sur le web)
Les anciennes...
Il y a trois ans, Apple lançait un disquaire intégré à iTunes, limité aux États-Unis, avec un catalogue de 200 000 titres. L'anniversaire d'iTunes est l'occasion de mesurer le chemin parcouru. Qui aurait pu...
Ehoud Olmert, qui détenait encore en début de semaine le portefeuille de l’Industrie et du Commerce, a entériné mardi (2 mai), à la veille de Yom Hatzmaout, la proposition du Comité Interministériel des...
Lors d’EVS 21, symposium international dédié aux véhicules électriques et hybrides qui se tient à Monaco du 2 au 6 avril 2005, SVE (Société de Véhicules Electriques) expose le premier exemplaire de la...
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2 € le plein ça laisse à réflécir quand même. Le prix d'achat dois être sympa par contre.....
C'est la communauté européenne qui s'y colle.
:Cool Quelle confiance accorder au Web ?
:Cool Comment les internautes peuvent-ils savoir si ce qui'ils lisent est digne de confiance en matière de santé et...
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bravo bravo bravo
enfin un peu de lumière dans les ténèbres de l´info santé-nutrition...
il était temps.
il restera a faire la formation du public pour qu´il puisse reconnaitre
le bon grain de...
Les agissements des banques n'ont plus rien de philanthropique, on le sait.
Le slogan on ne prête qu'aux riches pourrait sincèrement figurer dans leur publicité.
Leurs comportements ont froissé plus d'une...
Des rognons, des pieds de porc, des abats ! Gilles Pudlowski aime la cuisine de tradition, celle du terroir, et il le clame haut et fort. « Je suis plus sensible aux bons bistrots qu'à la cuisine design,...
Les vendeurs de muguet faisaient grise mine lundi en fin de matinée ou en fin de journée... Il y a bien longtemps, en effet, que la célèbre fleur des bois n'avait pas été aussi difficile à vendre. C'est ce...
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salut à tous
alors, ici on a trés bien travaillé, et les vendeurs de Muguet aussi il y en a deux vers nous chaque année, ils on bien vendu, et en ville ils disent pareil, dans les petites villes comme...
Vous vous souvenez peut-être d’un procès intenté contre une société défendant les variétés anciennes non inscrites au catalogue officiel dont nous avions parlé dans ce même forum, ici .
