Les variétés anciennes de blé
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  • Les anciennes variétés de blés
    par Laurent »

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    Dernier message par Laurent
  • Sujets
  • La biodiversité du blé
    par Marc »

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    Dernier message par Ratoma
  • Pétition pour les blés anciens
    par Sewer »

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    Dernier message par Sewer
  • Plaidoyer pour les blés anciens (CH)
    par Marc »

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    Dernier message par Marc
  • Blés de pays, variétés anciennes, population, paysan
    par Sewer »
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    Dernier message par louis_e
  • Travail blés anciens
    par konte »

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    Dernier message par cariboo
  • Problème pain d'engrain
    par Flidji »

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    Dernier message par laisne
  • Conçus dans les Yvelines, les pains à la farine d’antan bientôt de retour à Paris
    par Sewer »
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    Dernier message par huile
  • comment le BLÉ et le GLUTEN sont devenus TOXIQUES
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    Dernier message par Hiboucoucou
  • Taux de cendres usuels dans l'histoire
    par tmartin »
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    Dernier message par tmartin
  • Mini-module d'information: Qu'est ce qu'un blé ancien ?
    par Marc »

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    Dernier message par Marc
  • Rémi Jung, paysan et meunier à Hoffen
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    Dernier message par Sewer
  • Petit-épautre
    par G.Robert »

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    Dernier message par philippe38
  • repos du grain avant mouture. why?
    par Alepaolo »
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    Dernier message par Alepaolo
  • Humiditimètre
    par laurence74 »
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    Dernier message par Pedro_Lille
  • Laurent Bonneau, l’apôtre du bon pain
    par MGWALCH »
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    Dernier message par Naniel
  • Perte de biodiversité dans le blé.
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    Dernier message par Marc
  • Boulanger. « Je vis bien grâce à la vente directe »
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    Dernier message par linum
  • Livre: Le pain, le levain et les gènes
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    Dernier message par Marc
  • Blé ancien : c'est maintenant qu'on sème
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    Dernier message par 0indalo0
  • Graines de rebelle
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    Dernier message par RFEUILLAS
  • Histoire de la pâte qui lève
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    Dernier message par Marc
  • Blé Moderne et Blé ancien pas différence ?!
    par Berry »

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    Dernier message par Marc
  • Gluten, si on s'était trompé de coupable ?
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    Dernier message par georgesannie
  • Du grain à la farine à travers la meule
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    Dernier message par Marc
  • Les Céréales à la Renaissance
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    Dernier message par MGWALCH
  • technique de fabrication du kamut et petit epautre
    par laconi53 »

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  • Semences de curieux (4)
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  • Semences de curieux (3)
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    Dernier message par DRAILOU
  • Semence de curieux (2)
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  • Semences de curieux (1)
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