Trois Algériens à la Coupe du monde

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
Répondre
Avatar du membre
Alain
Administrateur
Administrateur
Messages : 8136
Enregistré le : samedi 06 sept. 2003, 21:10
Jeux Relax-Arcade :  20 
État : Apprenti(e)
Localisation : Corbie (80) Somme.
Donné : 92 J'aime
Reçu : 170 J'aime
A remercié : 55 fois
A été remercié : 75 fois
Contact :
    unknown unknown
France
avr. 2006
mercredi
05
07:21

Algérie: Trois Algériens à la Coupe du monde du pain en 2008

Zhor Hadjam Et Samira Imadalou


Trois artisans boulangers algériens ont été retenus à l'issue d'une compétition nationale du pain organisée à travers trois concours régionaux (Est, Ouest et Centre) pour participer à la sélection régionale de la Coupe du pain du monde prévue à Paris en 2008.

Ces trois candidats dont le dernier a été choisi en marge du Salon international de l'agroalimentaire, devront affronter durant cette phase éliminatoire des Turcs, des Marocains, des Tunisiens et des Sud-Africains. Ils sont spécialisés en pain, pièces artistiques et viennoiserie. L'idée d'organiser un concours national du pain selon M. Moulay Mustapha, membre du Comité national des boulangers à 2005.

«C'est dans le but de redonner sa place à la profession délaissée depuis plusieurs années. C'est aussi une manière d'attirer l'attention des pouvoirs publics sur l'importance de ce secteur», explique M. Moulay. Et de plaider pour une prise réelle et effective de ce créneau.

Un créneau qui souffre, faut-il le rappeler depuis quelques années de nombreuses difficultés.

http://fr.allafrica.com/stories/200604040028.html
Du fabrication maison & rien d'autre.
Ne vendre que ce que l'on est capable de manger soi même.
Répondre