L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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Alain
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Le fonds de la boulangerie au Clos-du-Moulin en vente !
Loïc Joly, maire, a été intrigué dès le mardi 6 avril, en constatant que la boulangerie sise au Clos-du-Moulin était fermée. « J'ai pris contact avec les boulangers, qui m'ont alors dit que le four ainsi que le matériel pour lever le pain était en panne, et qu'ils réfléchissaient car l'investissement à faire était lourd », indique le maire.
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Du fabrication maison & rien d'autre.
Ne vendre que ce que l'on est capable de manger soi même.
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ounas
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perso ça me désole de voir un "gachis" pareil, il y en a qui rêve de s'installer mais qui ne peuvent pas...
d'un autre côté , ça permet aussi de noté qu'il est bon d'avoir du capital de côté hors financement afin de palier à un problème de "panne" sérieuse et que le risque "zero" n'existe pas,
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mirapitien
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La liquidation judiciaire ne s'est pas décidée en 8 jours.
Il apparait évident que la panne de matériel était un prétexte pour masquer la vérité, suivi d'un départ précipité pour fuir ses responsabilités. Pas très sérieux tout ça.
Sa ressemble plus à une mauvaise gestion qu'à un manque de trésorerie personnelle.
+1 Ounas, c'est vraiment désolant!
Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait.
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Alain
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le resultat : la boutique est fermée et risque de le rester.
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Lionel
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Le problème de ces petites boulangeries est de savoir si le chiffre permet de faire vivre une famille entière et de payer toutes les charges inhérentes à l'affaire ?
L'homme de la pampa, parfois rude mais toujours courtois...
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Lucbui
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sept. 2020
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cette boutique est elle reouverte ?
le boulanger de la chapelle sur loire ( 37)
