Guide des boulangeries de Paris: Palmarès 2005

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Laurent
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mars 2005
mercredi
16
12:13

Guide des boulangeries de Paris: Palmarès 2005

Sorti le 15 mars 2004, vendu à plus de 12 000 exemplaires, le Guide des boulangeries de Paris a suscité de très nombreux commentaires, quelquefois négatifs, souvent élogieux, de la part des professionnels et des journalistes mais aussi des lecteurs, tous painrisiens à leur manière.
Nous savions que nos concitoyens entretenaient un lien particulier avec leur pain... Mais tout de même ! Un tel écho nous a surpris... Il y a décidément quelque chose de passionnel entre les Français et cet aliment. C'est peut-être bien pour cette raison que notre baguette symbolise notre pays dans le monde entier alors que le pain est pourtant un mets universel.

Quoi qu'il en soit, par amour du bon pain, et toujours animés par la ferme intention de participer à son renouveau, nous sommes repartis début décembre 2004 battre le pavé parisien pour redécouvrir ses centaines de boulangeries. Construit à l'aide d'une méthodologie affinée, nous vous proposons aujourd'hui le Palmarès 2005 des boulangeries de Paris.

En librairie 6€ le 15 mars et gratuit au téléchargement sur le site le 16.

Le site...

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