La pâtisserie Saint-Michel proposait déjà une vaste gamme de productions. Des pâtisseries de toutes sortes emblématiques d'un savoir-faire impeccable, d'une maîtrise de l'art chocolatier appréciée de tous avec, notamment, des créations originales proposées aux gourmands durant la période pascale. Ne manquait plus sur la commune de Prunelli que la confection de glaces avec tous les parfums déclinés à l'envi.
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