Frédéric Lacour, le boulanger qui met le bio au goût du jour
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sept. 2020
lundi
07
09:22
La toute première boulangerie entièrement bio de l’île, « Au coin du levain », a ouvert ses portes il y a 6 mois. Son créateur Frédéric Lacour veut remettre au goût du jour des techniques un peu oubliées par sa profession tout en proposant des produits sains à ses clients. Portrait.
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