Une des dix dernières fabriques de pain azyme dans le monde se trouve en Alsace
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sept. 2020
dimanche
27
10:19
Le pain azyme, quesako? Une galette composée de farine et d'eau. Une recette vieille comme la fuite d'Egypte du peuple hébreu. En tout cas, c'est ce que raconte l'histoire juive. Et ce pain-là, on le fabrique encore aujourd'hui, comme avant mais aussi avec des variantes, au succès grandissant.
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