premiers pas aux fourneaux pour un cadre en reconversion dans la boulangerie

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
En ligne
Avatar du membre
Sewer
Animateur
Animateur
Âge : 70   Gender :    Zodiac : Lion
Messages : 7781
Enregistré le : dimanche 15 mars 2009, 20:12
Jeux Relax-Arcade :  91 
Catégorie : Artisan retraité(e)
Localisation : ardeche
Donné : 27 J'aime
Reçu : 424 J'aime
A remercié : 14 fois
A été remercié : 357 fois

    Windows 10 Firefox
France
oct. 2020
dimanche
04
09:35

premiers pas aux fourneaux pour un cadre en reconversion dans la boulangerie

Image

Après trois mois de formation, Nicolas, l'apprenti-boulanger, passe son CAP blanc. Ils ont sept heures pour préparer différents pains et viennoiseries en 12 exemplaires chacun. Tous sont des adultes en reconversion. En quelques semaines, ils ont appris à pétrir, façonner et cuire. Objectif : être opérationnel dans nimporte quelle boulangerie. Pour cette formation accélérée, Nicolas a déboursé près de 9 000 euros et tirer un trait sur sa carrière de cadre supérieur.
Suite...


Une information a diffuser > Nous contacter - © BoulangerieNet



Répondre

Retourner vers « Actualités »