Petits Moulins de France : Mobilisation à La Rochelle

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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C'est au cœur de l’Ensmic, l’outil aca- démique de référence, qu’ont eu lieu les rencontres intermeuniers. « Nous sommes dans une dynamique de filière », explique Patricia Darjo, directrice de l’Ensmic.
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c'est pas du pain qui me fait envie :-(
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