à la découverte du pain de Perlinpainpain
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janv. 2021
dimanche
31
17:47
Cela fait déjà six ans que Perlinpainpain est présent sur le marché du lundi à Castelnaudary. Solène Revol est à la vente le matin sous les halles de la place de Verdun. Son compagnon, Charles Carbon, qui a une formation de boulanger-pâtissier traditionnel, s’est converti dans un second temps au bio. Ils louent pour la nuit du dimanche le fournil "écopain" à Appelle, petit village près de Puylaurens dans le Tarn.
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