Métiers de nuit : boulanger, "une remise en question tous les matins"

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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Sewer
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mai 2021
samedi
08
09:13

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Chaque semaine, Le Dauphiné Libéré vous propose de découvrir un métier de nuit. À l’heure où la population est appelée à respecter le couvre-feu, découvrez celles et ceux qui, au cœur de la nuit, partent malgré tout travailler. Une vie en décalage avec une grande partie de la population. Avec ses codes, ses avantages et inconvénients. Quatrième volet de la série avec Frédéric Benedetti, artisan boulanger à Saint-Pierre-de-Chartreuse.
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