Il y a 7 ans, Adélaïde et Charly Besson reprenaient une boulangerie-pâtisserie du bourg de Haute-Goulaine qu’ils nommèrent « Le Tamelier », le nom ancien de « boulanger ». Ils emploient aujourd’hui deux salariés (une pâtissière et une vendeuse) et trois apprentis.
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