Herriko Ogia, le grain basque qui a fédéré producteurs, meuniers et boulangers

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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Sewer
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France
mai 2021
lundi
10
13:25

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Les trois maillons de la filière ont relocalisé une production de blé en Pays basque, alors que celle-ci avait disparu. Du blé, transformé en farine puis en pain… au pays.
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