Tahiti, le 20 mai 2021 – Après art de la table, dessert de restaurant, ou cuisine froide, le lycée hôtelier de Punaauia organise pour la première fois la sélection régionale au Meilleur Apprenti de France (MAF) boulangerie et pâtisserie. Trois jeunes polynésiens ont relevé le défi, première étape d’un parcours d’excellence.
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