Boulanger : formations, compétences et salaire

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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Sewer
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France
mai 2021
samedi
29
09:30

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Baguettes, croissants et autres pains au chocolat… Les boulangers fabriquent des pains et viennoiseries et en maîtrisent toute la chaîne de fabrication, de la préparation de la pâte (farine, eau, levure et sel pour le pain), au pétrissage, au façonnage des pâtons, jusqu’à la cuisson
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