Dolus-le-Sec : C'est quoi un Paysan-boulanger ?

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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France
oct. 2021
jeudi
28
18:58

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Ils sont une poignée en Indre-et-Loire, avec un métier méconnu, qui rime forcément avec circuit court : ce sont les paysans-boulangers. Martin Desplats, à Dolus-le-Sec, est l’un d’eux.
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