Tout ce que vous pensiez savoir sur l'origine de la crème glacée est faux

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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Sewer
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France
août 2022
dimanche
07
08:53

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La glace, douceur gentiment régressive qui s'impose à la période estivale… Produit éphémère par excellence, synonyme de moments hédonistes et le plus souvent partagés, elle évoque une forme de nostalgie liée à l'enfance. Les Français en consomment environ 6 litres par an, et 50% des ventes sont réalisées sur une dizaine de semaines, en été, selon la Confédération nationale des glaciers de France (CNGF).
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