Antoine Caillon cuit son pain au feu de bois

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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Sewer
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mars 2023
jeudi
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08:58

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« J’ai toujours aimé reste­r devant la chemi­née et jouer avec le feu – au sens propre ! Dès la première fournée chez Benoi­t Layron à Cucuron [Vaucluse, NDLR]), j’ai adoré cuire le pain dans un four à bois », raconte Antoine Caillon.
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