Blés, moulin, bovins : la ferme d’Égreville à l’équilibre
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juin 2023
mercredi
07
07:28
Dans cette exploitation seine-et-marnaise, la production de farine en quantité modeste s’intègre dans un cycle biologique cohérent. Plongée dans le fonctionnement d’une ferme à l’activité diversifiée où la meunerie participe à l’équilibre économique, agronomique et écologique.
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