Une boulangerie pas comme les autres a ouvert le 18 juillet dernier à Grenoble, le Habert du pain, 7 rue Millet. C'est une Scop, une coopérative bio fondée par Gilles Christin, un ingénieur reconverti dans la boulangerie il y a 7 ans. Ce qui le motive, l'amour du bon pain et le travail en équipe.
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