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Posté : jeudi 26 oct. 2006, 20:57
par Grenouille
salut! :Salut

je donnes mon avis! simplement je n'ai rien d'autre à ajouter!
sur ce sujet!
bonne soirée! :Salut

Posté : jeudi 30 nov. 2006, 11:54
par Patrickvalety
Je suis content de voir (mais est ce vraiment une surprise sur ce site?) qu'il y a 84% de bonnes raisons de continuer à croire en l'artisanat !

Amazonaute ...  bravo  bravo  bravo  bravo

Posté : jeudi 30 nov. 2006, 15:21
par Jonas
L'artisanat oui mais l'évolution, le progret dois suivre avec je pense quand même non ?! :mefiant
Pouvons pas toujour tous faire non plus ?! lol  :roll: ....

Posté : jeudi 30 nov. 2006, 21:14
par Alain
Jonas a écrit :L'artisanat oui mais l'évolution, le progret dois suivre avec je pense quand même non ?! :mefiant
Pouvons pas toujour tous faire non plus ?! lol  :roll: ....
Je prefere produire moins de sorte et tout faire maison. C'est vrai que l'on a pas le temps de fabriquer forcement tout ce que l'on voudrai, mais si ce que tu fais est propre et bon, c'est le principal. De toute façon, les clients seront toujours à demander ce qu'ils ne voient pas dans le magasin. C'est un cercle vicieux et tu n'en finis pas de commander chez les autres.

Posté : vendredi 01 déc. 2006, 14:21
par Jonas
:bien bien d'accord avec toi les clients veulent souvent se qui n'y a pas en vitrine !, pour la production et les quantités je préfére me fixé la limite qu'un homme est capable simplement de faire seul.
je trouve que le reste dépanne bien et pas toujour de mauvaise qualité et les clients de nos jours savent t'il vraiment faire la différence ? avec toutes les cochonnerie que l'on trouvent dans le commerce ?

Puis le temp  est pas donné a tous le monde aussi . beaucoup de grosse enseignes tournent avec avec cette viennoiserie et les clients en sont ravis .

Donc aprés pour les puristes comme toi Alain et beaucoup d'autres bravo mais moi je trouve ceci rentable régulier et moi chiant que d'embaucher .

voilà mon avis ....

Posté : vendredi 01 déc. 2006, 14:40
par Alain
:Niet  C'est comme ça que l'on fini revendeur au lieu d'artisan. C'est pas parce que untel fait du surgelé que tu dois en faire autant.

Posté : vendredi 01 déc. 2006, 14:51
par Lionel
Les gagnants dans l'histoire ce sont les usines de viennoiseries surgelées

Posté : vendredi 01 déc. 2006, 15:00
par Alain
Lionel a écrit :Les gagnants dans l'histoire ce sont les usines de viennoiseries surgelées
 bravo
Jonas pourra toujours demander à "coup de pâte" de lui racheter son entreprise. Pas de salariés, pas de repreneur.  :Niet

Posté : vendredi 01 déc. 2006, 17:43
par Grenouille
Jonas!

ce n'est vraiment pas une mentalité d'artisan que tu nous montre là!
je suis franchement déçue d'entendre tes propos, tu viens de démarrer une affaire et tu parles déja d'acheter  tout prêts pour ton confort ... :mefiant
désolée je ne suis pas du tout de ton avis, et même contre à 100% mon mari fabrique tout, et c'est un réel plaisir de vendre sa marchandise, je ne vois pas où j'aurais fiérté de vendre de la marchandise qui sort d'un carton! pas chez nous  en tout cas!
ce n'est pas Alain  qui me contredira
Maintenant chacun fait comme bon lui semble!

Posté : vendredi 01 déc. 2006, 18:31
par Jonas
ALT oui Maintenant chacun fait comme bon lui semble!.....

Posté : mardi 12 déc. 2006, 11:41
par Delphine89
Il faut faire attention quand on achete des produit d'autre société, il n'y a pas que du mauvais ok mais gare au faux semblant.

Mon comptable m'a dit qu'un de ses client était entrain de ce casser la figure a cause de cela, il a commencer a achete de la patisserie pour dépaner et c'est pris au jeu de tout acheté de de ne plus faire maison, moralité, il dégringole doucement mais surement.

alors le dépanage ok, certain produit à long therme éventuellement mais attention a ne pas dériver sur l'achat/revente

Posté : mercredi 13 déc. 2006, 17:53
par Darth Vader
Saut a tous , alors moi personnellement je fait tous moi meme et je suis totalement contre les societé comme " coup de pate " et bien d'autres .....
je trouve cela dommage , maintenant a cause de cela un maçons peux ouvrir une boulangerie par exemple , c'est n'importe quoi  :( .
Nous , on a appris notre metier , on a des diplomes etc ... et on se casse la tete a avoir de la concurrence comme ça  :enerve !!!!!!!!!!!!!!
PS : je n'ai rien contre les macons c'etait juste un exemple  :Cool .

Posté : mercredi 13 déc. 2006, 18:23
par Corsair
Je vends exclusivement des croissants surgelés ! Pardon,
:pardon
mais je n’ai pas le choix, en plus, les clients sont habitués à manger ces croissants là et je n’ai pas de remarque là-dessus. Par contre ce n’est pas aussi simple que çà, il ne suffit pas de les sortir du carton, il faut prendre beaucoup de soins pour les faire lever et les cuire sinon on a des croissants minables. Je me suis fait violence pour faire des croissants surgelés, c’est d’ailleurs la seule chose que je fais en surgelé. Les croissants, je les faisais moi-même au début, mais au prix auquel on les vend, on perd systématiquement de l’argent et j’ai d’abord une entreprise à gérer avant de me faire plaisir. Mon plaisir, je le prends dans des postes rentables comme la pâtisserie. Après, chacun ses choix.

Posté : mercredi 13 déc. 2006, 18:41
par Nathaniel
Les croissants, je les faisais moi-même au début, mais au prix auquel on les vend, on perd systématiquement de l’argent et j’ai d’abord une entreprise à gérer avant de me faire plaisir. Mon plaisir, je le prends dans des postes rentables comme la pâtisserie. Après, chacun ses choix.
j'ai déja lu des aneries mais comme celle là c'est le top .

Faire c'est croissant ce n'est pas rentable d'aprés toi, laisse moi rire. :-))

en plus tu dis gerer ton entreprise , il doit y avoir un default quelque pars, retourne à l'école de gestion d'entreprise. :ironique

Posté : mercredi 13 déc. 2006, 19:01
par Corsair
Ça dépend comme tu fais tes croissants, si tu fais de la m... C’est sur que tu gagnes des sous, moi, je parle de vrais croissants, tu es bien le premier à me dire qu’on gagne des sous avec ! Pour ce qui est de la délicatesse de ton intervention, je laisserai chacun juger tes propos.