produit pure

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shlen
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oct. 2015
mercredi
21
13:32

produit pure

Bonjour,

je suis dans en charente maritime, et aucun de mes fournisseurs ne veut peut me vendre des produits pures.

j'aimerai savoir qu'elle sont les fournisseurs qui en vende, je suis a la limite aquitaine/Charente maritime.

j'aurai besoin par exemple: germe de blé, malt de blé, farine t65 non marqueté ( a quoi cela sert de payer la pub ...), et de la t 55 sans améliorant ^^"


merci!



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Marc
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oct. 2015
jeudi
22
18:59

Re: produit pure

Dans ta demande, il ne figure que des produits de mouture, il n'y a qu'une recherche auprès de beaucoup de meuniers qui pourrait aboutir.
En Dordogne, il existe même un meunier qui te propose des stages, ici pour faire ta farine.
Bon pain
Marc

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shlen
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oct. 2015
jeudi
22
19:35

Re: produit pure

j'ai déja fait pas mal de meunier et aucun ou presque ne livre de mouture pur...

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Chriss333
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oct. 2015
vendredi
23
20:20

Re: produit pure

Mon Meunier peu te faire TA mouture avec ta sélection de blé pur sans aucun ajout.

Moulin de Clefcy à Ban sur meurthe

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shlen
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oct. 2015
samedi
24
03:56

Re: produit pure

mais cela reste des compositions, aucun produit pure de disponible :s

j'avais bien un meunier qui faisais les farines a la carte, mais bien trop chere par rapport à si je mélanger moi meme...

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jarnetm
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oct. 2015
lundi
26
02:55

Re: produit pure

Oui, d'accord, aucun produit pure de disponible



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oct. 2015
lundi
26
09:00

Re: produit pure

shlen a écrit :mais cela reste des compositions, aucun produit pure de disponible :s

j'avais bien un meunier qui faisais les farines a la carte, mais bien trop chere par rapport à si je mélanger moi meme...
Julien, pourquoi ne penses-tu à moudre toi même, comme le font certains (surtout les paysans-boulangers) ?
Bon pain
Marc

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oct. 2015
lundi
26
22:38

Re: produit pure

pas le temps...

mais bon, tout est fait de nos jour pour que seul les mixt soit utilisé...

le ferment/fermentine/ victor etc

c'est juste de la t80 avec un peu de malt, un levain et du germe de blé...

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nov. 2015
mardi
10
06:50

Re: produit pure

bonjour,

bon, j'ai trouver, mon ancien meunier travail avec ait.

plus qu'a négocier!

mais bon il as bien senti que tout est fait pour se débarrasser des mixt ^^"

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