Bonjour.
Ici je vous propose d’insérer les liens vers les sites / blogs / pdf en lignes intéressant et utile.
Ceux qui vous donnent l’inspiration, les infos et les solutions.
Je commence.
https://patisserieblin.wordpress.com/
<— je commence bien avec une mine d’infos englobant nos activités.
http://www.rgravel.com/fiches/pdf/ravifruit.pdf
<— découverte du jour grâce à un des votre, très interessant.
https://lamiedupoiraud.over-blog.com/
<— le blog d’un boulanger amateur ayant son cap, sympa.
http://www.dauphingourmet.com/
<— blog d’un pâtissier, chocolatier et cuisinier, très sympa.
https://brotdoc.com/
https://www.ploetzblog.de/
<— blogs de boulangers amateurs allemands, des stars au pays et des stars du pain.
https://www.encoreungateau.com/
<— blog d’une pâtissière amatrice, clair, bien expliqué.
Cadeau pour vous.
https://www.lesfromagesdufermier.fr/nos ... /fromages/
<— boutique d’un super fromager, c’est cher, mais c’est bon ! Foncez !