L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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Sewer
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mars 2023
dimanche
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Depuis les années 1980, les Français se sont habitués à consommer du pain de plus en plus blanc. Aujourd'hui, ils tendent à préférer la baguette mi-cuite à la traditionnelle baguette bien cuite, au grand désespoir des boulangers qui martèlent qu'elle est pourtant meilleure.
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