Outil du Moyen Âge, pains aux blés anciens... Une boulangerie paysanne et engagée à Toulouse
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mai 2023
jeudi
04
09:19
Depuis 2021, Baptiste Chardin confectionne des pains à base de blés anciens et levain à Toulouse. Il prône une boulangerie paysanne et surtout engagée. Rencontre.
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