Le sarrasin, sain et revisité, conquiert les papilles des Français

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France
avr. 2019
samedi
13
13:22

Le sarrasin, sain et revisité, conquiert les papilles des Français

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Autrefois aliment pour les pauvres, le sarrasin a le vent en poupe en France où cette fleur dépourvue de gluten et ne supportant pas de pesticides est revalorisée dans des plats exotiques, souvent inspirés du Japon, jusque dans la cuisine gastronomique.
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