Baptiste de Koning a remporté le concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny. La finale nationale se déroulait à Caen les 17 et 18 mai derniers et le jeune Avesnois a surclassé tous ses concurrents. “On est fier de lui“, s’émeuvent ses parents, Éric et Cindy, avec qui il travaille au sein de la boulangerie familiale de la rue de Mons. Sachant que le concours est réservé aux apprentis pâtissiers de moins de 20 ans, et qu’on ne peut y participer qu’une seule fois, Baptiste n’avait pas le droit à l’erreur.
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