Une image circule sur Facebook. Un message écrit en blanc sur fond noir : « Avis de décès de la boulangerie pâtisserie artisanale. Les artisans (…) ont la douleur de vous faire part du décès imminent de leur profession suite à une longue agonie. Cause du décès : + 84% pour l’électricité, + 86% pour le gaz, + 52,5% sur le beurre ; montée en puissance des chaînes de boulangeries ; charges étouffantes ; difficulté pour recruter de nouveaux collaborateurs. » Une recette particulièrement indigeste, en effet.
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