Prix de l’énergie : le coup de grâce pour la boulangerie artisanale ?

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
Répondre
Avatar du membre
Sewer
Actualité
Actualité
Messages : 9428
Enregistré le : dimanche 15 mars 2009, 20:12
Jeux Relax-Arcade :  73 
État : Artisan
Localisation : ardeche
Donné : 39 J'aime
Reçu : 503 J'aime
A remercié : 16 fois
A été remercié : 379 fois
    Windows 10 Firefox
France
janv. 2023
samedi
07
14:37

Image

Pour le pain artisanal, la hausse spectaculaire des prix de l’énergie est une très mauvaise nouvelle. Déjà affectées par l’inflation et la baisse de la clientèle, de nombreuses boulangeries pourraient baisser le rideau.
Suite...


Une information a diffuser > Contactez-nous - BoulangerieNet
Avatar du membre
enkel
Membre fidèle
Membre fidèle
Messages : 164
Enregistré le : samedi 17 nov. 2018, 20:37
État : Apprenti(e)
Donné : 2 J'aime
Reçu : 26 J'aime
    Android Chrome
France
janv. 2023
lundi
09
18:10

Je pense que d'ici 2 a 5 ans la moitié des boulangeries fermeront malheureusement
Avatar du membre
Membre confirmé
Membre confirmé
Messages : 324
Enregistré le : mercredi 02 mars 2005, 18:57
Localisation : St maurice en gourgois
Donné : 1 J'aime
Reçu : 1 J'aime
    Mac OS X Safari
France
janv. 2023
mardi
10
09:32

Je partage la meme prediction
Avatar du membre
Kamomille
Membre supporter
Membre supporter
Messages : 579
Enregistré le : lundi 06 sept. 2010, 14:40
Donné : 28 J'aime
Reçu : 80 J'aime
A remercié : 15 fois
A été remercié : 40 fois
    Windows 10 Chrome
France
janv. 2023
dimanche
15
02:54

Nous on stop cette année, repreneur ou pas. Pour l'instant on est encore bien, mais ca ne durera pas et il vaut mieux stopper avant d'être dans la flute.
Installés en 2012, 6 boulangeries dans la commune, plus que 3 en 2023 et donc certainement plus que 2 en 2024.
Avatar du membre
enkel
Membre fidèle
Membre fidèle
Messages : 164
Enregistré le : samedi 17 nov. 2018, 20:37
État : Apprenti(e)
Donné : 2 J'aime
Reçu : 26 J'aime
    Android Chrome
France
janv. 2023
lundi
16
16:34

Je continue seulement parce que j'ai 2 acheteurs potentiels et qu'ils me restent la moitié des crédits à payer.
J'ai mis toute mes économies donc j'aimerais repartir avec quelques chose.
Ensuite je changerai de metier
Avatar du membre
anthony4960
Membre assidu
Membre assidu
Messages : 56
Enregistré le : jeudi 04 juil. 2019, 20:49
État : Formateur-trice
Donné : 8 J'aime
Reçu : 9 J'aime
    Windows 10 Firefox
France
janv. 2023
lundi
16
20:40

enkel a écrit :
lundi 16 janv. 2023, 16:34
Je continue seulement parce que j'ai 2 acheteurs potentiels et qu'ils me restent la moitié des crédits à payer.
J'ai mis toute mes économies donc j'aimerais repartir avec quelques chose.
Ensuite je changerai de metier
C'est triste d'en arriver à changer de métier car dépité par ce qui nous arrive a tous. J'ai mon apprenti que j'ai fini par embauché, il me demande une augmentation de salaires, j'ai bien ri puis je lui ai dis que si sa continue on sera tous les deux chez Pole emploi
Avatar du membre
Marie
Administratrice
Administratrice
Messages : 9486
Enregistré le : mardi 02 mars 2004, 15:45
Localisation : IDF
Donné : 149 J'aime
Reçu : 338 J'aime
A remercié : 38 fois
A été remercié : 99 fois
    Windows 10 Firefox
France
janv. 2023
mardi
17
09:34

Changer de métier par obligation même pas par dépit !
Image
Avatar du membre
Jericho44
Nouveau membre
Nouveau membre
Messages : 3
Enregistré le : vendredi 29 juil. 2022, 11:40
État : Artisan
Donné : 3 J'aime
A remercié : 1 fois
    Windows 10 Firefox
France
janv. 2023
mardi
17
10:40

Nous partageons pleinement l'analyse qui y est faite. Les franchises et autres chaines de boulangeries seront les fossoyeurs des dernières boulangeries artisanales. Nous nous interrogeons plus que jamais sur la poursuite d'une activité qui nous rémunèrent largement en-dessous du smic.
Pour nombre d'entre nous, la vente du fond est souvent un capital-retraite. Aujourd'hui les candidats repreneurs ne se bousculent pas au vue de la conjoncture. Alors, tenir ou lâcher prise? Telle est la question
Avatar du membre
enkel
Membre fidèle
Membre fidèle
Messages : 164
Enregistré le : samedi 17 nov. 2018, 20:37
État : Apprenti(e)
Donné : 2 J'aime
Reçu : 26 J'aime
    Android Chrome
France
janv. 2023
mercredi
18
13:03

Je veux changer de métier parce que ma santé decline car je force beaucoup pour ne rien gagner mais la principale raison c'est l'insatisfaction permanente des clients .
Par exemple une dame a dit que je ne faisais rien parce que les parfums des buches n'étaient pas ceux qu'elle voulait.
Ce qui est sûr c'est que je tiendrai jusqu'au bout pour pouvoir vendre ce qui ne sera pas un problème car le premier est le propriétaire des murs et le deuxième est mondialement connu
Répondre