Le blé panifiable biologique au Québec: Quand les agriculteurs mettent les mains à la pâte!
Pierre Lachance, conseiller au ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Pêcheries du Québec (MAPAQ), est un pionnier dans l’utilisation des pratiques raisonnées de lutte aux ravageurs au Québec.
Il y a un peu plus de dix ans, il fut un des premiers à instaurer des programmes de doses réduites des pesticides chez des producteurs de grandes cultures. Aujourd’hui, cet agronome est à la tête d’un réseau de mise en marché de blé panifiable biologique.
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Rédaction : © 2006 Equipe BoulangerieNet
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